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午前10時くらいからメルカドへ行ったりビジネスパートナーに会いに行ったりとしているうちに、気づけば午後3時。お腹も空くわけです。。。
そういえばずっと気になっているお店があったことを思いだし、そこに行くことにしました。明日の夜には、ホルヘチャベス国際空港から成田空港に向け帰国なので、チャンスは今日だけ！
Pollo a la Brasa（ポジョ・ア・ラ・ブラサ）専門店へ
「HIKARI」（ヒカリ）
オーナーは日系人のようです。
リマ市内いたるところに Pollo（ポヨ）の専門店はありますが、ここHIKARIは地元のペルー人がお店の前に並ぶほど美味しいお店なのですって！地元ペルー人しか並んでなくて、日本人の私たちは、ちょっとジロジロ見られました。(*＾＾*)
皮が剥げてるところは、ちょっと食べてしまったところ・・・すごくおいしい！！！
ゆっくりじっくりローストされたこのチキンの丸焼きは、シンプルなだけに素材の味がハッキリわかりました。日本の鶏肉とぜんぜん違う！！味がとても濃いし、肉も柔らかいのにしまっている！香辛料もちょうどよく、日本人の口にとてもよく合うと思います。
「ポヨ（チキン）」は私の大好物になりました。(*^^*)これを食べないと、日本に帰れないくらい・・・というのは大げさだけど、それくらい美味しいということです！！
このてんこ盛りのフライドポテトはインカのジャガイモです。ジャガイモは、ここペルーが原産地なのです。その種類も数えきれないくらい何百種もあるそうです。色は日本のサツマイモに近く黄色っぽいです。ちょっと太めにカットされたフライドポテトも、本当に美味しかったですよ。
「Pollo a la Brasa」（ポジョ・ア・ラ・ブラサ）についてるポテトの種類、聞いて来ればよかったな。
Pollo（ポヨ）の付け合せは、レタスとアボガド。それと隠れてしまってるビーツみたいな色したもの・・・あれは何だったんだろう。聞いてくるのを忘れてしまいました。左の端にちょこっと見えている、ペルーの唐辛子とマヨネーズのソースかな？これをつけていただきました！
ちなみにこちらは4分の1カットです。だいたい一人前かな。
一羽丸ごと注文し、家族４～５人で分け合って食べているテーブルもありました。メニューには、いろいろ大きさ選べるようなことが書いてありました。メニューの写真撮ってくればよかった・・・(T_T)
4分の1カットの場合は、胸肉がいいかもも肉がいいか、聞いてくれるんですよ！感じのいいお店でした(*^^*)
ペルー料理のお供に INCA KOLA（インカコーラ）
黄色い炭酸飲料です。コーラとは似ても似つかないのに、なぜコーラと呼ぶのでしょうね。
写真のインカコーラは小さいサイズですが、スーパーマーケットのインカコーラのコーナーには様々なサイズのインカコーラが売ってますよ。ビックリしたのは3リットルサイズ！タンクみたいに太い！でも、みんなでテーブル囲んで食べたり飲んだりしていたら3リットルだってあっという間になくなるのでしょうね。
このお店ではないけど、ペルーをカメラ散歩中にみつけたインカコーラの広告。
ペルー人も、スペイン系のルーツの方はお顔も小さく綺麗な女性も多いです。もちろんイケメンもね！(*^^*)
Pollo（ポヨ）が楽天市場に売ってた！！すごい！今度買ってみよ！！(^o^)
インカコーラも忘れずに注文！缶入りだと炭酸抜けないから便利だね♪
